Uitgebreid de tijd nemen om lekker te eten met je vrienden, familie of collega’s. En dat zonder dat je er zelf uren voor in de keuken hoeft te staan. Een avond genieten van slow food, zonder alle voorbereidingen en boodschappen doen.
Samen aan een grote tafel. Quality time en slow food. De perfect invulling van je feestdiner, toch?
Bestel nu alvast voor jouw verjaardag, jubileum of vriendenavond. Super healthy, supergezellig en superlekker. Hoogste tijd voor een heerlijk avondje samen rond de hot pot!
En weet je wat het allerfijnste is? Jij hoeft geen uren in de keuken te staan en geen boodschappen te doen. Het enige dat jij hoeft te doen, is gezellig de tafel dekken met mooie schaaltjes voor al die lekkere hot pot hapjes.
Vroeger – in de jaren 80 – zaten Nederlandse families massaal ‘aan de fondue’. Samen, tijdens de feestdagen aan tafel, rond een grote pan walmende olie. Supergezellig, maar hartstikke ongezond en het hele huis rook nog een week lang naar vet. De Chinese voorouders hadden een beter alternatief, de Sichuan-pot; pittige bouillon waarin vlees en groenten werden gegaard.
Op oude archeologische vondsten is al te zien dat er al tijdens de Zhao-dynastie met een soort hotpot werd gekookt. Er zijn verschillende legendese over de hotpot, over vissers aan de oever van de Yantee rivier die direct hun vis gaarden in ‘pepertjeswater’ tot het gebruik in het koude Chinese noorden waar men zichzelf warm hield met deze ‘warme pot’.
Wat precies waar is van de oude legendes over de Chinese hotpot? Dat weten we niet. Maar we weten wel zeker dat de Chinese hotpot een supergezonde maaltijd is. De hete dampen die vrijkomen zorgen voor voedzame energie en verbeteren de bloedsomloop. En bovendien is de maaltijd licht en voedzaam, laag in vet en zit bomvol vitamines.
Wat je in de bouillon doopt en kookt is minstens zo belangrijk als de bouillon zelf. Knapperige, verse groenten, proteinerijke vis en vleesvariaties. Wontons, noodles, dips en sauzen. Lees hier wat je precies krijgt in je hotpotpakket.
Een hotpot bestellen is heel simpel, je kunt ons mailen op info@hotpotathome.nl of door het contactformulier in te vullen.
Je kunt ook een bestelling plaatsen via onze Instagram-pagina.